Maaltijdsalades

Kaas - € 17

brie, mozzarella, geitenkaas en Parmezaanse kaas.


Vis - € 17

gerookte zalm, gamba's en tonijnsalade.


Prosciutto - € 17

flinterdun gesneden, prosciutto, gebakken bospaddestoelen, honing en pijnboompitten.


Carpaccio - € 17

licht gerookte runderlende met truffelmayo, zontomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.



Alle salades worden geserveerd met olijfolie en vijgen-dadelazijn, een stukje brood en aioli.

Lunchgerechten

Hamburger speciaal - € 12,75


Hamburger met friet - € 14,95


2 Holtkamp kroketten met brood - € 11,00


Palingfilet met brioche - € 16,00


Uitsmijter royaal - € 10,50

met rundvleessalade en coppa di Parma


Uitsmijter carpaccio - € 13,75


Soepen

Zilverzoensoep - € 7,50

elke keer een andere soep.


Uien cappuccino - € 7,50

met oude kaas.


Pomodori tomatensoep - € 7,50

met huisgemaakt kaas-pestokoekje.


Breekbroodje - € 6,50

met knoflookdip


Breekbroodje compleet - € 9,75

3 dips en olijven


Panini's

Panini Zilverzoen - € 9,75

geitenkaas, zongedroogde tomaten, honing en pijnboompitten.


Panini France - € 9,75

roombrie, salami en groene pesto.


Panini Chicken - € 9,75

gerookte kipfilet, rode pesto, spek en boerenkaas.


Panini Saumon - € 9,75

gerookte zalm, tomaat en gemarineerde olijven.


Panini Ham/Kaas - €7,75


Luxe broodjes

Bol Carpaccio - € 10,95

boerenbol rijkelijk belegd met Carpaccio.


Tonijnsalade - € 9,50

uitgeholde bol met tonijnsalade.


Bol gezond - € 9,50

met roomkaas, boeren belegen kaas, ham, tomaat en ei.


Geitenkaas - € 10,25

boerenbol met geitenkaas, noten en honing.


Bol Zalm - € 10,25

gerookte zalm met sla op een boerenbol.


Gebakken mosselen - € 9,50

mosselen gebakken in fijne kruiden, geserveerd in een broodterrine.


Pannnenkoeken

Pannenkoek naturel - € 10


Kaas extra - € 2


Ham extra - € 2


Appel extra - € 2


Spek extra - € 2


Zilverzoenlunch

€ dagprijs

Altijd wisselend, laat u verrassen.


Voorgerechten

Diverse soepen en broden

Welke bovenaan te vinden zijn bij de lunchkaart bij "soepen".


Carpaccio Zilverzoen - € 13,50

Licht gerookte runderlende met truffelmayo, zontomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.


Janushoofden - € 9,75

champignons gevuld met kruidenboter en gegratineerd met boeren belegen kaas


Gamba's - € 9,50

gegrilde gamba's met een gemberdip


Prosciutto - € 11,00

Met meloen


Geitenkaas loempia - € 11,00

gevuld met geitenkaas, zontomaat en pijnboompitten. Geserveerd met een tomaat-korianderdip.


Dadels uit de oven - € 10,00

gevuld met chorizo en omwikkeld met gerookt spek


Gerookte paling - € 16,00

vers gerookte paling op een stukje briochebrood


Vleesproverij - € 13,50

combinatie van diverse soorten vers gesneden vlees (Prosciutto, carpaccio, en coppa di Parma)


Gebakken mosselen - € 10,50

in een romige knoflooksaus

Hoofdgerechten

Filodeegtaartje - € 21,00

gevuld met verse groenten, bospaddestoelen en Parmezaanse kaas


Gegrilde kippendijfilet - € 21,50

met couscous en limoen-roomsaus


Viscurry - € 24,00

van kabeljouwfilet met rijst


Zilverzoensaté - € 22,00

Royale spies met kip of varkenshaas, verse atjar, kroepoek, satésaus en oosterse smaakmakers


Gebakken sliptong - €29,50

rond de 450 gram in de roomboter gebakken


Zalmburger - €24,50

vers gesneden zalmblokjes, kappertjes, uitje en kruiden


Varkenshaasmedailons - € 24,00

met een romige gorgonzolasaus


Gebakken mosselen - € 22,50


Schnitzel - € 22,50

gepaneerde schitzel met gebakken ui, champignon en spekjes


Hamburger - € 18,00

runderburger met tomaat, augurk, cheddar en onze zelfgemaakte truffelfrietjes


Fish & Chips - € 23,75

Scholfilet in een krokant jasje met ravigotesaus op een echte krant, inclusief een portie frietjes.


Kip in het pannetje - € 21,50

met een romige saus en pasta


Visstoofpot - € 24,50

3 soorten vis uit de oven


Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met een frisse sale en frietjes + mayo.
Wilt u liever truffelfrietjes ipv gewone frietjes? Uiteraard kan dat (€2,50 extra)
Truffelfrietjes worden bestrood met Parmezaanse kaas

Salades

Kaas - € 17,00

brie, mozzarella, geitenkaas en Parmezaanse kaas.


Vis - € 17,00

gerookte zalm, gamba's, tonijnsalade en een gekookt eitje.


Carpaccio - € 17,00

licht gerookte runderlende met truffelmayo, zontomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.


Prosciutto - € 17,00

flinterdun gesneden, prosciutto, gebakken bospaddestoelen, honing en pijnboompitten.



Alle salades worden geserveerd met olijfolie en vijgen-dadelazijn, een stukje brood en aioli.

Vlees specials & Garnituren

Entrecote - € 25,00

250 gram met gebakken bospaddestoelen


Ladysteak - € 28,50

170 gram tournedos met kruidenboter


Smoked spare ribs - € 25,00

gerookte ribbetjes met knoflookdip


Gebakken krieltjes - € 4,50


Pepersaus - € 2,50


Portie frietjes + mayo - € 4,50


Portie truffelfrietjes - € 6,00

Kidskaart - Tot 12 jaar

Kaassoufflétjes - € 8,50

met frietjes, sla en appelmoes


Frikadel of Kroket - € 8,50

met frietjes, sla en appelmoes


Kipnuggets - € 8,50

met frietjes, sla en appelmoes


Kinderijsje - € 5,00

vanilleijs met allerlei lekkers


Dessertkaart

Sorbet - € 8,75

vaille en frambozenijs, vruchtjes en slagroom


Hazelino schuim beleving - € 10,50

met een bolletje karamelijs en slagroom


Zoete zomer - € 10,50

crumble met monchou en rood fruit


Affogato - € 9,50

vanilleijs op walnoten met slagroom chocoladesaus en een kopje espresso die u er zelf over heen kunt gieten


Cheesecake - € 10,00

met verse bosvruchten en een bolletje frambozenijs


Warme dranken

Koffie Segafredo - € 2,90


Espresso - € 2,75


Cappuccino - € 3,25


Koffie verkeerd - € 3,50


Latte macchiato - € 3,50


Potje thee - € 3,25


Echte warme Chocomel - € 3,25


Echte warme Chocomel - € 3,95

met echte slagroom!


Voor bij de koffie

Schaaltje lekkers - € 6,50

Leuk om samen te delen.


Diverse soorten gebak - € €4,50

Chipolata of Advocaat marsepein, Hazelino, Appelzoen.


Boeren saucijzenbroodje - € 4,25


Speciale koffie

Irish koffie - € 8,00


Jamaican koffie - € 8,00


French koffie - € 8,00


Italian koffie - € 8,00


Spanish koffie - € 8,00


D.O.M koffie - € 8,00


Elburger koffie - € 8,00

Binnenlands gedestilleerd

Jonge jenever (Ketel 1) - € 3,75


Oude jenever - € 3,75


Vieux - € 3,75


Beerenburg - € 3,75


Elburger kruidenbitter - € 3,75

Buitenlands gedestilleerd

Cognac Remy Martin (v.s.o.p) - vanaf € 3,50


Wodka - vanaf € 3,50


Jägermeister - vanaf € 3,50


Bacardi rum - vanaf € 3,50

Passoa, Malibu, Safari - vanaf € 3,50


Diverse soorten whisky - vanaf € 4,95

Overige dranken

Coca cola, Coca cola zeri, Fanta, Fanta cassis, Sprite, Spa rood/blauw - € 2,95


Fuze tea sparkling - € 3,35


Fuze tea green - € 3,35


Vers geperste jus klein - € 3,50


Vers geperste jus groot - € 5,25


Appelsap/Rivella - € 2,85


Tonic, bitterlemon, ginger ale - € 3,10


Fristi, Chocomel - € 2,95


Ranja - € 1,75


Melk, Karnemelk - € 2,00


Likeuren

Cointreau - € 5,50


Grand Marnier - € 5,50


Tia Maria - € 5,50


Amaretto - € 5,50


DOM Benectine - € 5,50


Pernod - € 5,50


Drambuie - € 5,50


Advocaatje - € 5,50


Broodplank - € 12,00

Figuette, olijfbrood en foccacia. Geserveerd met knoflookdip, heksenkaas en olijfolie met peper/zout


Charcuterie - € 16,00

Plank met luxe vleeswaren; boerkes, coppa di parma, prosciutto en Ardenne salame. Deze plank komt met zuur en olijfjes


Warme hapjes plank - € 32,50

Zeer royale plank met een combinatie van warme hapjes (40 stuks). Bitterhapjes, yaki tori sticks, gevulde dadels, janushoofden en uienringen.


Happas Zilverzoen - € 16,50

Combinatie van koude en warme hapjes


Smoothies

Berries - € 5,25


Tropical - € 5,25


Mango - € 5,25


Energy - € 5,25


Cocktails

Ginger Jack - € 8,95

Jack Daniel's ginger ale-limoen


Hugo - € 6,50

Hugo-limoen-munt


Aperol of Limoncello Spritz - € 7,75

Aperol-bruisend water-sinaasappel


Zilverzoen Gin Tonic - € 9,50

ONze eigen gin met toetsen van jeneverbes, citroen, sinaasappel en basilicum

Pink Martini - € 8,95

wodka-rode Martini-grenadine-sinaasappel


Virgin Mojito - € 5,00

munt-limoen-rietsuiker-7-up (alcohol vrij)


Gin Tonic - € 8,50

Bombay Sapphire-tonic

Mimosa - € 8,95

Prosecco, Cointreau en jus d'orange

Sangria - € 15,00

1/2 liter

Sangria - € 25,00

1 liter

Borrelhapjes

Schaaltje kaas en/of worst - € 6,00


Kaasstengels (8 stuks) - € 7,00


Bitterballen (8 stuks)- € 7,00


Bitterballen (16 stuks) - € 12,50


Yaki tori spiesjes (8 stuks) - € 7,50


Gefrituurde garnalen (8 stuks) - € 6,50


Gefrituurde uiringen (8 stuks) - € 5,50


Bitterhapjes (12 stuks) - € 7,75


Bitterhapjes (24 stuks) - € 13,25


Schaaltje olijven - € 4,00


Gehaktballetjes (8 stuks) - € 7,50


Gevulde dadels - € 7,50


Tortillachips met kaas - € 5,75


Wakame bitterballen (8 stuks) - € 7,50

Karmeliet Tripel - € 5,75

Complex goud tot brons kleurig bier met een geweldige romige kraag. Verkozen tot beste bier ter wereld.


Brand Weizen of Brand Weizen 0.0 - € 4,25

Volgens traditioneel Beiers recept gebrouwen. Met saazerhop en extra tarwe


Kasteel bruin - € 6,25

Dit uitzonderlijk donkere speciaalbier heeft een bijzonder volle en romige smaak van gebrande mouten, hop en suiker.


Liefmans Fruitesse - € 4,50

Een verfrissende mix van bier op kersen, vermengd met natuurlijke fruitsappen. Lichtzoet en wordt geserveerd op ijs.


Westmalle dubbel - €4,50

Trappistenbier gebrouwen in de abdij. Deze dubbel is niet te zwaar en de smaak is te omschrijven als bitterzoet


Duvel - € 5,25

Speciaalbier met hergist op de fles, blond, licht fruitig met een droog aroma. Lictbittere afdronk


Westvleteren 12 - € 19,50

Trappistenbier van de Sint-sixtus abdij (mits verkrijgbaar) Vele malen gekozen tot beste bier van de wereld. Voor de echte liefhebber


Straffe Hendrik Quadrupel - € 6,25

Dit donkere bier combineert een zuivere droogheid met een volmondig gevoel en toetsen van fruit.


Desperados - € 4,50

Een zomers bier met tequila extract. Hierdoor heeft het zijn zoete smaak.


Brouwerij 't IJ Struis - € 5,95

Struis is een stevig barley wine met een diep donkere kleur en een schuimkraag die lang blijft staan. Het aroma is donker, met tonen van en een cholcolade en gedroogd fruit.


Brouwerij 't IJ Zatte - € 5,50

Zatte is het eeste bier dat 't IJ geproduceerd heeft. Een goudgele tripel met een geur van vers fruit en een vleugje graan.


Brouwerij 't IJ Natte - € 5,00

Natte is een klassieker van Brouwerij 't IJ. Een biologische dubbel. Door donker mout een schitterende roodbruie kleur en een zacht geroosterde smaak.


Brouwerij 't IJ Flink - € 4,75

Flink is een ontzettend soepele dorstlesser. Deze frisse pale ale is bescheiden in alcohol maar sprankelend van smaak. Licht fruitig en subtiel hoppig.


Brouwerij 't IPA - € 5,00

De IPA is een donkerblond bier met een uitgesproken hoppig karakter. Aroma's van grapefruit en bloemen. Frisse bittere afdronk.


Brouwerij 't Biri - € 4,25

Een tropische lager, zomers bier met een fris aroma en een citrustoets. Deels met mais gebrouwen wat voor een mooie lichte kleur zorgt.


Bucket Biri - €21,25

6 flessen voor de prijs van 5


Contact

Reserveren is enkel mogelijk door te bellen.
Onze openingstijden zijn:
Ma - Gesloten
Di, Wo, Do - 09:00-22:00
Vr, Za - 09:00-24:00
Zo - 09:00-22:00


Bistro Zilverzoen
Jufferenstraat 28
8081 CR Elburg