Maaltijdsalades

Kaas - €15

brie, mozzarella, geitenkaas en Parmezaanse kaas.


Vis - €15

gerookte zalm, gamba's en tonijnsalade.


Prosciutto - €15

flinterdun gesneden, prosciutto, gebakken bospaddestoelen, honing en pijnboompitten.


Carpaccio - €15

licht gerookte runderlende met truffelmayo, zontomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.



Alle salades worden geserveerd met olijfolie en vijgen-dadelazijn, een stukje brood en aioli.

Lunchgerechten

Hamburger speciaal - €9,75


Hamburger met friet - € 11,75


2 Holtkamp kroketten met brood - € 9,75


Palingfilet met brioche - € 14,00


Uitsmijter royaal - € 9,75

met rundvleessalade en coppa di Parma


Soepen

Zilverzoensoep - €6

elke keer een andere soep.


Uien cappuccino - €6

met oude kaas.


Pomodori tomatensoep - €6

met huisgemaakt kaas-pestokoekje.


Breekbroodje - €6

met knoflookdip


Breekbroodje compleet - €9

3 dips en olijven


Panini's

Panini Zilverzoen - €9

geitenkaas, zongedroogde tomaten, honing en pijnboompitten.


Panini France - €9

roombrie, salami en groene pesto.


Panini Chicken - €9

gerookte kipfilet, rode pesto, spek en boerenkaas.


Panini Saumon - €9

gerookte zalm, tomaat en gemarineerde olijven.


Panini Ham/Kaas - €7,50


Luxe broodjes

Bol Carpaccio - €9,50

boerenbol rijkelijk belegd met Carpaccio.


Tonijnsalade - €8,95

uitgeholde bol met tonijnsalade.


Bol gezond - €8,95

met roomkaas, boeren belegen kaas, ham, tomaat en ei.


Geitenkaas - €8,95

boerenbol met geitenkaas, noten en honing.


Bol Zalm - €8,95

gerookte zalm met sla op een boerenbol.


Pannnenkoeken

Pannenkoek naturel - €9


Kaas extra - €2


Ham extra - €2


Appel extra - €2


Spek extra - €2


Voorgerechten

Diverse soepen en broden

Welke bovenaan te vinden zijn bij de lunchkaart bij "soepen".


Carpaccio Zilverzoen - €11,50

Licht gerookte, runderlende met truffelmayo, zontomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.


Janushoofden - €9

champignons gevuld met kruidenboter en gegratineerd met boeren belegen kaas


Gamba's - €9

gegrilde gamba's met een gemberdip


Prosciutto - €9

Met meloen


Geitenkaas loempia - €10

gevuld met geitenkaas, zontomaat en pijnboompitten. Geserveerd met een tomaat-korianderdip.


Dadels uit de oven - €9

gevuld met chorizo en omwikkeld met gerookt spek


Gerookte paling - €14

vers gerookte paling van Palingrokerij van Triest uit Elburg en een stukje briochebrood


Vleesproverij - €10

combinatie van diverse soorten vers gesneden vlees (Prosciutto, carpaccio, en coppa di Parma)


Gebakken mosselen - €9

in een romige knoflooksaus

Hoofdgerechten

Filodeegtaartje - €19

gevuld met verse groenten, bospaddestoelen en Parmezaanse kaas


Gegrilde kippendijfilet - €20

met couscous en limoen-roomsaus


Viscurry - €23

van kabeljouwfilet met rijst


Zilverzoensaté - €20

Royale spies met kip of varkenshaas, verse atjar, kroepoek satésaus en oosterse smaakmakers


Gebakken sliptong - €25

ronde de 450 gram in de roomboter gebakken


Zalmburger - €23

vers gesneden zalmblokjes, kappertjes, uitje en kruiden


Varkenshaasmedailons - €22,50

met een romige gorgonzolasaus


Gebakken mosselen - €20


Schnitzel - €20

gepaneerde schitzel met gebakken ui, champignon en spekjes


Hamburger - €15

runderburger met tomaat, augurk, cheddar en onze zelfgemaakte truffelfrietjes


Fish & Chips - €22

Scholfilet in een krokant jasje met ravigotesaus op een echte krant, inclusief een portie frietjes.


Kip in het pannetje

met een romige saus en pasta


Visstoofpot

3 soorten vis uit de oven

Salades

Kaas - €15

brie, mozzarella, geitenkaas en Parmezaanse kaas.


Vis - €15

gerookte zalm, gamba's en tonijnsalade.


Prosciutto - €15

flinterdun gesneden, prosciutto, gebakken bospaddestoelen, honing en pijnboompitten.


Carpaccio - €15

licht gerookte runderlende met truffelmayo, zontomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.



Alle salades worden geserveerd met olijfolie en vijgen-dadelazijn, een stukje brood en aioli.

Vlees specials & Garnituren

Entrecote - €24

250 gram met gebakken bospaddestoelen


Ladysteak - €25,50

170 gram tournedos met kruidenboter


Smoked spare ribs - €22

gerookte ribbetjes met knoflookdip


Gebakken krieltjes - €3,50


Pepersaus - €2


Portie frietjes + mayo - €3,50


Portie truffelfrietjes - €5

Kidskaart - Tot 12 jaar

Kaassoufflétjes - €8,50

met frietjes, sla en appelmoes


Frikadel of Kroket - €8,50

met frietjes, sla en appelmoes


Kipnuggets - €8,50

met frietjes, sla en appelmoes


Kinderijsje - €5

vanilleijs met allerlei lekkers


Dessertkaart

Sorbet - €7,50

vaille en frambozenijs, vruchtjes en slagroom

Hazelino schuim beleving - €9

met een bolletje karamelijs en slagroom

Zoete zomer - €8

crumble met monchou en rood fruit

Affogato - €8

vanilleijs op walnoten met slagroom chocoladesaus en een kopje espresso die u er zelf over heen kunt gieten

Cheesecake - €8

met verse bosvruchten en een bolletje frambozenijs

Warme dranken

Koffie Segafredo - €2,60


Espresso - €2,60


Cappuccino - €2,90


Koffie verkeerd - €3,25


Latte macchiato - €3,25


Potje thee - €3


Echte warme chocomel - €2,75

met slagroom betaald u + €0,65


Voor bij de koffie

Schaaltje lekkers - € 6,50

Leuk om samen te delen.


Diverse soorten gebak - € €4,50

Chipolata of Advocaat marsepein, Hazelino, Appelzoen.


Boeren saucijzenbroodje - € 3,75


Speciale koffie

Irish koffie - €6,75


Jamaican koffie - €6,75


French-, Italian-, Spanishkoffie - €6,75


D.O.M koffie - €6,75


Elburgerkoffie - €6,75

Binnenlands gedestilleerd

Jonge jenever (Ketel 1) - €3,25


Oude jenever - €3,25


Vieux - €3,25


Beerenburg - €3,25


Elburger kruidenbitter - €3,25

Buitenlands gedestilleerd

Cognac Remy Martin (v.s.o.p) - vanaf €3,50


Wodka - vanaf €3,50


Jägermeister - vanaf €3,50


Rum - vanaf €3,50

Passoa, Malibu, Safari - vanaf €3,50


Diverse soorten whisky - vanaf €4,95

Overige dranken

Cola, Cola light, cassic, Sisi, Sourcy rood/blauw, Rivella etc - €2,60


Lipton Ice, biologische appelsap - €2,85


Vers geperste jus klein - €3,50


Vers geperste jus groot - €5,25


Russel & Co Tonic, bitterlemon, ginger ale - €3,35


Fristi, Chocomel - €2,75


Ranja - €1,75


Melk, Karnemelk - €2


Likeuren

Cointreau - €4,95


Grand Marnier - €4,95


Tia Maria - €4,95


Amaretto - €4,95


DOM Benectine - €4,95


Pernod - €4,95


Advocaatje - €4,95


Drambui - €4,95


Broodplank - €10

Figuette, olijfbrood en foccacia. Geserveerd met knoflookdip, heksenkaas en olijfolie met peper/zout


Charcuterie - €13

Plank met luxe vleeswaren; boerkes, coppa di parma, prosciutto en Ardenne salame. Deze plank komt met zuur en olijfjes


Warme hapjes plank - €25

Zeer royale plank met een combinatie van warme hapjes (40 stuks). Bitterhapjes, yaki tori sticks, gevulde dadels, janushoofden en uienringen.


Happas Zilverzoen - €13,75

Combinatie van koude en warme hapjes


Bierproeverij - €9,50 p.p.

Per 2 personen: 3 verschillende topbieren en 2 keuzes van de bierkaart (westvleteren 12 uitgezonderd)

Borrelhapjes

Schaaltje kaas en/of worst - €5,25


Kaasstengels (8 stuks) - €5,25


Bitterballen (8 stuks)- €4,95


Bitterballen (16 stuks) - €8,95


Yaki tori spiesjes (8 stuks) - €6,25


Gefrituurde garnalen (8 stuks) - €4,95


Gefrituurde uiringen (8 stuks) - €4,75


Bitterhapjes (12 stuks) - €5,95


Bitterhapjes (24 stuks) - €9,75


Schaaltje olijven - €3,50


Gehaktballetjes (8 stuks) - €€5,95


Gevulde dadels - €4,95


Tortillachips met kaas - €4,75


Wakame bitterballen (6 stuks) - €9

Cocktails

Ginger Jack - €7,50

Jack Daniel's-Russel&Co ginger ale-limoen


Hugo - €5

Hugo-limoen-munt


Aperol of Limoncello Spritz - €6

Aperol-bruisend water-sinaasappel


Pink Martini - €7,50

wodka-rode Martini-grenadine-sinaasappel


Virgin Mojito - €5

munt-limoen-rietsuiker-7-up (alcohol vrij)


Gin Tonic - €7,50

Bombay Sapphire-Russel&Co tonic

Smoothies

Berries - €5,25


Tropical - €5,25


Mango - €5,25


Energy - €5,25


Karmeliet Tripel - €5,50

Complex goud tot brons kleurig bier met een geweldige romige kraag. Verkozen tot beste bier ter wereld.


Bommen & Granaten - €6,95

Het gebruik van champagne gist heeft groot effect op de smaak en hetmondgevoel. Zeer krachtig en vol bier (11,9% alcohol)


Brand Weizen of Brand Weizen 0.0 - €3,75

Volgens traditioneel Beiers recept gebrouwen. Met saazerhop en extra tarwe


Kasteel bruin - €5,50

Dit uitzonderlijk donkere speciaalbier heeft een bijzonder volle en romige smaak van gebrande mouten, hop en suiker.


Corsendonk Agnus Tripel - €5,25

Helder goudgeel met een stevige schuimkraag, zacht fruitig en licht hoppig


Liefmans Fruitesse - €3,95

Een verfrissende mix van bier op kersen, vermengd met natuurlijke fruitsappen. Lichtzoet en wordt geserveerd op ijs.


Westmalle dubbel - €4,50

Trappistenbier gebrouwen in de abdij. Deze dubbel is niet te zwaar en de smaak is te omschrijven als bitterzoet


Duvel - €4,75

Speciaalbier met hergist op de fles, blond, licht fruitig met een droog aroma. Lictbittere afdronk


Westvleteren 12 - €18

Trappistenbier van de Sint-sixtus abdij (mits verkrijgbaar) Vele malen gekozen tot beste bier van de wereld. Voor de echte liefhebber


Straffe Hendrik Quadrupel - €5,75

Dit donkere bier combineert een zuivere droogheid met een volmondig gevoel en toetsen van fruit.


Desperados - €3,95

Een zomers bier met tequila extract. Hierdoor heeft het zijn zoete smaak.


Stassen cider brut of Stassen cider rosé - €5,95

Pittig maar frisse cider met een milde afdronk.


Grutte pier elixer - €6,50

Friese helden stout met boomsma beerenburg. Krachtig bier (11,5%), dient voorzichtig genuttigd te worden


Oudean wit - €4,75

Ongefilterd witbier met een zachte iets zoetige en romige smaak


Jopen mooie Nel - €4,75

Een IPA met veel Amerikaanse hop die zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen


Amstel Bright - €3,50

Heerlijk fris biertje dat zijn oorsprong vindt op Curaçao, Amstel Bright (5%) wordt gedronken in combinatie met een partje limoen.

Contact

Reserveren is enkel mogelijk door te bellen.
Onze openingstijden zijn:
Ma - Gesloten
Di, Wo, Do - 09:00-22:00
Vr, Za - 09:00-24:00
Zo - 09:00-22:00


Bistro Zilverzoen
Jufferenstraat 28
8081 CR Elburg